ส่วนผสมต่อต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติเกรดอาหารสารสกัดจากถั่วดำ Anthocyanin Powder

รายละเอียดสินค้า

อาหารเกรด Black Chinese Wolfberry Extract Black Goji Berry Powder 25% Anthocyanin

รายละเอียดสินค้า:

สารสกัดจากเปลือกถั่วดำทำจากเปลือกหุ้มเมล็ดของถั่วดำ Glycine max(L.) Merri. ซึ่งสกัดและกลั่นด้วยกระบวนการพิเศษ และส่วนประกอบหลักคือแอนโธไซยานินสารสกัดจากถั่วดำช่วยบำรุงเลือดและทำให้ตับสงบ ขับลม และล้างพิษในทางคลินิก ใช้รักษาอาการปวดหัว ขาดหยินและมีไข้ เหงื่อออกตอนกลางคืน แผลพุพอง เวียนศีรษะ ปวดข้อจากลม พิษจากความชื้น ฯลฯ สามารถใช้เป็นเม็ดสีในอุตสาหกรรมอาหาร

ใบรับรองการวิเคราะห์

ฟังก์ชั่นสุขภาพ:

1. ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
ส่วนประกอบหลักของสารสกัดจากเปลือกถั่วดำคือแอนโธไซยานิน และส่วนประกอบหลักของแอนโธไซยานินคือไซยานิดิง-3-กลูโคส (ไซยานิดิง-3-ไกลโคไซด์) ย่อมาจาก C3Gในทางกลับกัน มันสามารถผลิตเมแทบอไลต์ที่มีความสามารถในการยับยั้งการเกิดออกซิเดชัน และในขณะเดียวกัน ก็สามารถผลิตกรดโปรโตคาเทจูอิกที่สามารถดักจับอนุมูลอิสระได้ดังนั้นจึงเชื่อว่า C3G มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระคู่C3G มีความสามารถในการป้องกันออกซิเจนชนิดปฏิกิริยา (อนุมูลเปอร์ออกไซด์และอนุมูลแสง) อย่างชัดเจนจากการทำลายสาย DNA ที่มีขดลวดยวดยิ่งและยับยั้งการเปลี่ยนแปลงออกซิเดชันของไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำของมนุษย์

2. ผลกระทบต่อหลอดเลือดหัวใจ
แอนโธไซยานินสามารถใช้เป็นยาควบคุมโรคหลอดเลือดหัวใจได้สารสกัดจากเปลือกถั่วดำสามารถยับยั้งการก่อตัวของ AS plaques ในหลอดเลือดแดงใหญ่ของกระต่ายที่เกิดจากอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงและในขณะเดียวกันก็ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด คอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ และระดับ apolipoprotein Bการผลิต MDA ในซีรัมและตับลดลง และกิจกรรมของเอนไซม์ในตับซูเปอร์ออกไซด์เพิ่มขึ้นนอกจากนี้ สารสกัดจากเปลือกถั่วดำยังช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในตับ และเพิ่มการทำงานของกลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดสในซีรัมและตับกลไกการออกฤทธิ์ของสารสกัดจากเปลือกถั่วดำในการบรรเทาการก่อตัวของคราบพลัค AS ในหลอดเลือดแดงใหญ่กระต่ายอาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันในเลือดและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

3. ผลของการปราบปรามโรคเบาหวาน
แอนโธไซยานินสามารถยับยั้งภาวะน้ำตาลในเลือดสูงที่เกิดจากไขมันสูงและซูโครสสูงและฟื้นฟูภาวะน้ำตาลในเลือดสูงให้เป็นปกติcyanidin-3-O-glucoside สามารถลดออกซิเจนในเซลล์รีแอคทีฟในเซลล์ 3T3-Lla adipocytes การผลิตสารที่ช่วยเพิ่มความต้านทานต่ออินซูลิน H2O2 หรือ TNF-αสามารถลดการแสดงออกของโปรตีนที่จับกับเรตินอลในหนูเบาหวานชนิดที่ 2 ซึ่งจะช่วยปรับปรุงภาวะน้ำตาลในเลือดสูงและปรับปรุงความไวของอินซูลินเพื่อปรับปรุงโรคเบาหวาน อาการ: สารสกัดจากแอนโธไซยานินจากเปลือกถั่วดำสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดของแบบจำลองโรคเบาหวานในหนูที่เกิดจากสเตรปโตโซโตซินได้ในระดับหนึ่ง

4. ปรับปรุงวิสัยทัศน์
แอนโธไซยานินมีผลในการปรับปรุงสายตา ทำให้หลอดเลือดอ่อนตัวลง และทำให้ความดันโลหิตคงที่การได้รับสารแอนโธไซยานินในปริมาณมากเป็นเวลานานสามารถป้องกันและรักษาโรคเกี่ยวกับตาได้ เช่น สายตาสั้นเทียม ตาบอดในวัยชรา และอาการเมื่อยล้าของดวงตาที่เกิดจากการอ่านหนังสือและขับรถเป็นเวลานาน

5. บทบาทของสุขภาพความงามและการลดน้ำหนัก
แอนโธไซยานินยับยั้งการเพิ่มของน้ำหนักตัวและการสะสมของเนื้อเยื่อไขมันในอาหารที่มีไขมันสูงอย่างมีนัยสำคัญ แต่ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในอาหารปกติในปี พ.ศ. 2545 สถาบันเทคโนโลยีวัสดุแห่งประเทศญี่ปุ่นได้ยื่นขอรับสิทธิบัตรสำหรับการใช้สารสกัดจากเปลือกถั่วดำในอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนอกจากนี้ หนูที่ตัดรังไข่ที่เลี้ยงด้วยแอนโธไซยานิน 0.02% ที่สกัดจากเปลือกถั่วเหลืองสีดำเป็นเวลา 30 วัน มีไขมันในช่องท้องสะสม 6.4% เทียบกับ 8.9% ในหนู ไม่ได้รับอาหารแอนโธไซยานิน

6. ฤทธิ์ต้านมะเร็ง
การให้โพรไซยานิดิน-3-กลูโคไซด์เพียงครั้งเดียวช่วยลดการเพิ่มจำนวนเซลล์เนื้องอกโดยไม่ส่งผลกระทบต่อความมีชีวิตของเซลล์และการตายของเซลล์ ค่าดัชนีไมโทติคและเปอร์เซ็นต์ของเซลล์ในระยะ S ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ และเหนี่ยวนำให้เกิดเมลาโนไซต์ในลักษณะที่ขึ้นกับขนาดยาและเวลาขึ้นอยู่กับความแตกต่างของเซลล์เนื้องอกไซยานิดิน-3-กลูโคไซด์ยังกระตุ้นการตายของเซลล์ในเซลล์ลิมโฟบลาสทอยด์ T2 และในเม็ดเลือดขาวโพรมัยอีโลไซติก HL260

7. ฟังก์ชั่นอื่นๆ
การบริโภคสารสกัดจากเปลือกถั่วดำจะช่วยเพิ่มความจำและความสามารถในการเรียนรู้ได้อย่างมาก โดยเฉพาะหน่วยความจำระยะยาวแอนโธไซยานินผิวจากถั่วดำยังสามารถป้องกันและรักษาโรคของระบบย่อยอาหาร เช่น โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบได้อย่างมีประสิทธิภาพ และมีผลในการปกป้องตับและปกป้องตับ ตลอดจนป้องกันและรักษาโรคต่างๆ เช่น ตับจากแอลกอฮอล์ ตับอักเสบ และน้ำในช่องท้องได้อย่างมีประสิทธิภาพสารสกัดหยาบของฟลาโวนอยด์จากเปลือกถั่วดำมีผลในการยับยั้งเชื้อ Escherichia coli, Staphylococcus aureus และ Bacillus subtilis ที่แตกต่างกัน และความเข้มข้นต่ำสุดในการยับยั้งคือ 40.0, 2.5 และ 5.0 มก./มล. ตามลำดับ

แอปพลิเคชัน:

1. ใช้เป็นส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่ม

2. ใช้เป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น แคปซูลหรือยาเม็ด

3. ใช้เป็นส่วนผสมอาหารเสริม