สารสกัดจากโรสแมรี่ Rosmarinic White Fine Powder Acid 98% สำหรับสารต้านอนุมูลอิสระ

รายละเอียดสินค้า

รายละเอียดโดยย่อ

คำอธิบายพืช:

โรสแมรี่เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและเป็นไม้ซึ่งมักใช้ปรุงรสอาหาร เช่น ไก่ย่างหรือมันฝรั่งแต่ศักยภาพของมันนั้นมีมากกว่าแค่การปรุงแต่งรสชาติสารสกัดจากโรสแมรี่กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ ในหมู่ผู้ผลิตอาหารบางราย เนื่องจากความสามารถในการทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดโรสแมรี่มาจากสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในพืชที่เรียกว่าโพลีฟีนอลโรสแมรี่ประกอบด้วยกรดคาร์โนซิกและกรดโรสมารินิก ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ช่วยชะลอการเกิดออกซิเดชันของไขมันและชะลอประสิทธิภาพของจุลินทรีย์ที่ทำให้อาหารเน่าเสียโพลีฟีนอลเหล่านี้ได้รับการศึกษาโดย European Food Safety Authority ในปี 2008 และต่อมา สหภาพยุโรปได้อนุมัติการใช้สารสกัดโรสแมรี่ในหลายรูปแบบสำหรับการถนอมอาหารยังคงเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ได้รับอนุมัติในสายตาขององค์การอาหารและยา

กรดโรสมารินิก(RosA เรียกสั้นๆ ว่า) เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมีของ C18H16O8เป็นสารประกอบกรดฟีนอลิกธรรมชาติที่ละลายน้ำได้ซึ่งแยกได้จากโรสแมรี่ ซึ่งเป็นพืชในวงศ์ Lamiaceae

กรด Rosmarinic มีการกระจายอย่างกว้างขวางและส่วนใหญ่มีอยู่ในพืชหลายชนิดของ Lamiaceae, Lithaceae, Cucurbitaceae, Lindenaceae และ Umbelliferae โดยมีปริมาณสูงสุดในพืช Lamiaceae และ Limbaceae

กรด Rosmarinic เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอย่างแรง ซึ่งช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งและภาวะหลอดเลือดแข็งตัวกรดโรสมารินิกมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่รุนแรง และกรดโรสมารินิกยังมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย ต้านไวรัส และต้านเนื้องอกอีกด้วยกรดโรสมารินิกได้แสดงให้เห็นคุณค่าการใช้งานที่สำคัญในด้านเภสัชกรรม อาหาร เครื่องสำอาง และอื่นๆ

กรดโรสมารินิกเป็นสารที่ละลายน้ำได้ แหล่งโรสแมรี่เนื้อหาต่ำเป็นผงสีเหลืองอ่อนถึงน้ำตาล มีเนื้อหาสูงเป็นผงสีขาวดูดซับความชื้นได้ง่ายมีกลิ่นสมุนไพรพิเศษของโรสแมรี่จุดหลอมเหลว: 171 ℃ ~ 175 ℃ เมื่อสามสารละลายเฟอร์ริกคลอไรด์โพแทสเซียม - เฟอร์ริไซยาไนด์เป็นสีน้ำเงินแกมเขียว

ความคงตัว: กรด Rosmarinic มีความคงตัวดีเกลือและซูโครสไม่มีผลต่อความคงตัวของกรดโรสมารินิกค่าความเป็นกรด-ด่างและอุณหภูมิมีผลเพียงเล็กน้อยต่อความคงตัวของกรดโรสมารินิก ผลการศึกษาพบว่ากรดโรสมารินิกเหมาะสำหรับการจัดเก็บและใช้งานในสภาวะที่เป็นกรดและอุณหภูมิต่ำกรดมารินิกมีผลอย่างมาก ดังนั้นพยายามหลีกเลี่ยงแสงเมื่อใช้มันCa2+ และ Mg2+ มีอิทธิพลอย่างมากต่อความคงตัวของกรดโรสมารินิก และไอออนของโลหะอื่นๆ มีอิทธิพลเพียงเล็กน้อยต่อกรดโรสมารินิก และควรหลีกเลี่ยงเมื่อใช้สัมผัสกับแคลเซียมและแมกนีเซียมความเข้มข้นต่ำของโซเดียมเบนโซเอตและโพแทสเซียมซอร์เบตมีผลเพียงเล็กน้อยต่อความเสถียรของกรดโรสมารินิก และควรเติมในปริมาณที่เหมาะสมตามมาตรฐานสุขอนามัยสำหรับวัตถุเจือปนอาหารกรดแอสคอร์บิกมีอิทธิพลต่อกรด rosmarinic ผลของความเข้มข้นต่ำมีขนาดเล็กไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ออกซิแดนท์มีผลอย่างมากต่อกรดโรสมารินิกสารรีดิวซ์โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์มีผลเล็กน้อยต่อกรดโรสมารินิก

พีฮาร์มาโคโลจิคัลอาการกระทำ

1 ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

กรด Rosmarinic มีฤทธิ์ในการขับอนุมูลอิสระในร่างกายและมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจากการศึกษาพบว่ากลไกการออกฤทธิ์ของมันคือ: กรดโรสมารินิกแข่งขันกับกรดไขมันไม่อิ่มตัวเพื่อรวมกับกลุ่มลิพิดเพอร์ออกซีเพื่อยุติปฏิกิริยาลูกโซ่ของลิพิดเปอร์ออกซิเดชันและลดอัตราของลิพิดเพอร์ออกซิเดชัน ในขณะที่กรดโรสมารินิกจะถูกออกซิไดซ์เป็นควินอยด์กรดมารินิกยับยั้งการหายใจไม่ออกของนิวโทรฟิลและยับยั้งการปลดปล่อยไลโซโซมโดยการลดความเข้มข้นของแคลเซียมไอออนภายในเซลล์ยับยั้งการเกิดออกซิเดชันไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำที่อาศัยเซลล์บุผนังหลอดเลือดฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของกรดโรสมารินิกสัมพันธ์กับโครงสร้างจากการศึกษาพบว่ากลุ่มไฮดรอกซิลของออร์โธ-ไดฟีนอลเป็นวัสดุพื้นฐานในการกำจัดอนุมูลอิสระและพันธะคู่คอนจูเกตที่ตำแหน่ง C3 มีผลเสริมฤทธิ์กัน

2 ผลยากล่อมประสาท

กรด Rosmarinic มีฤทธิ์ยากล่อมประสาทในสัตว์ที่มีภาวะซึมเศร้าทำการทดลองเกี่ยวกับการเพิ่มจำนวนเซลล์ในฮิบโปแคมปัสของหนู และใช้แอนติบอดีโบรโมเดออกซียูริดีนสำหรับการวิเคราะห์อิมมูโนฮิสโตเคมีเพื่อสำรวจกลไกการออกฤทธิ์พบว่าในกลุ่มบำบัดด้วยกรดโรสมารินิก เซลล์ที่มีการงอกขยายที่ติดฉลากเพิ่มขึ้น รวมกับการบังคับว่ายน้ำของสัตว์ที่เป็นโรคซึมเศร้าการทดลองแสดงให้เห็นว่ากรดโรสมารินิกเพิ่มจำนวนและให้ผลเหมือนยากล่อมประสาทอย่างน้อยก็ส่วนหนึ่งจากการเพิ่มจำนวนของเซลล์ใหม่ในฮิบโปแคมปัส

3 ฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของกรดโรสมารินิก

กรด Rosmarinic มีฤทธิ์ต้านจุลชีพในวงกว้างต่อทั้งแบคทีเรียและเชื้อรากรด Rosmarinic มีผลยับยั้งแบคทีเรียเช่น Bacillus subtilis, Bacillus luteus, Escherichia coli, Staphylococcus aureus และ Rhizococcus solani อย่างเห็นได้ชัดมีการค้นพบทางวิทยาศาสตร์ว่ากรดโรสมารินิกสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและการสร้างไบโอฟิล์มของฟันผุสเตรปโทคอคคัสและสเตรปโทคอคคัส มิวแทนส์ และลดกิจกรรมของกลูโคซิลทรานสเฟอเรส บ่งชี้ว่ากรดโรสมารินิกสามารถใช้ในการป้องกันและรักษาโรคในช่องปากได้การวิจัยเกี่ยวกับกลไกการต้านเชื้อแบคทีเรียของกรดโรสมารินิกแสดงให้เห็นว่า ในทางหนึ่ง กรดโรสมารินิกสามารถเพิ่มการซึมผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์ของแบคทีเรีย ส่งผลให้มีการรั่วไหลของน้ำตาลและโปรตีนจำนวนมาก ส่งผลต่อการเผาผลาญอาหารตามปกติของแบคทีเรียในทางกลับกันก็ยังสามารถส่งผลต่อโปรตีนของแบคทีเรียได้ อีกทั้งยังยับยั้ง Taq DNA polymeraseกรด Rosmarinic มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียกับแบคทีเรียแกรมลบ Escherichia coli และแบคทีเรียแกรมบวก Staphylococcus aureus แต่ Staphylococcus aureus มีความไวต่อกรด rosmarinic มากกว่า Escherichia coli อย่างมีนัยสำคัญ

(1) การยับยั้งแบคทีเรีย: กรด Rosmarinic มีผลยับยั้ง Bacillus subtilis, Luccinococcus และ Escherichia coli อย่างมีนัยสำคัญ

(2) Inhibitory fungi: การยับยั้งการทำงานของกรด rosmarinic ต่อการเจริญเติบโตของเส้นใยและการงอกของสปอร์ของเชื้อรา phytopathogenic ต่างๆ

(3) การยับยั้งเชื้อรา: กรด Rosmarinic ที่สกัดจากพืชมีผลยับยั้ง Phytophthora และสปอร์ของเชื้อราที่ก่อให้เกิดโรคที่เกิดจากดิน ลดการงอกของ Zoospores ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

4 ฤทธิ์ต้านการอักเสบของกรดโรสมารินิก

(1) ฤทธิ์ต้านโรคไตอักเสบ: กรด Rosmarinic สามารถยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์ mesangial และการขยายตัวของไต

(2) ฤทธิ์ต้านไวรัสตับอักเสบ: กรด Rosmarinic สามารถบรรเทาอาการบาดเจ็บที่ตับที่เกิดจาก lipopolysaccharide (LPS) และยับยั้งการเพิ่มขึ้นของระดับ transaminase ในพลาสมาอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งพิสูจน์ว่าฤทธิ์ป้องกันตับของกรด rosmarinic นั้นเกิดจากการกำจัดหรือลด superoxideหรือออกซิไดซ์ไนไตรท์มากกว่าโดยการยับยั้ง TNF-α ที่ผลิตขึ้น [4]

(3) ฤทธิ์ต้านอาการปอดบวม: กรด Rosmarinic ยับยั้งการกักเก็บนิวโทรฟิลที่เกิดจากไอเสียจากน้ำมันดีเซลและการบาดเจ็บที่ปอดซึ่งมีลักษณะเป็นอาการบวมน้ำคั่นระหว่างหน้า

(4) ฤทธิ์ต้านโรคข้ออักเสบ: กรด Rosmarinic สามารถยับยั้งโรคข้ออักเสบที่เกิดจากคอลลาเจน และลดจำนวนของโรคข้ออักเสบและข้อต่อที่ได้รับผลกระทบอย่างมาก

(5) ฤทธิ์ต้านโรคปริทันต์อักเสบ: กรดโรสมารินิกสามารถยับยั้งการก่อตัวของคราบแบคทีเรีย ซึ่งจะช่วยป้องกันโรคเหงือกอักเสบเรื้อรัง

(6) ฤทธิ์ต้านโรคผิวหนัง: กรดโรสมารินิกช่วยบรรเทาอาการโรคผิวหนังภูมิแพ้ หรือที่เรียกว่าผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง (atopic eczema) หรือโรคผิวหนังอักเสบจากภูมิแพ้ (atopic eczema)

5 ฤทธิ์ต้านไวรัสของกรดโรสมารินิก

(1) ยาต้านไวรัสเริม: กรดโรสมารินิกแสดงกิจกรรมพิเศษในไวรัสเริมชนิดที่ 1 และชนิดที่ 2 และเป็นส่วนประกอบที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมโรคเริมแต่ยังรวมเข้ากับโปรตีนเคลือบไวรัสอย่างรวดเร็วด้วย ซึ่งจะทำให้ไวรัสทำงานไม่ได้

(2) Anti-HIV: กรด Rosmarinic สามารถยับยั้งการทำงานของ HIV-1 (human immunodeficiency virus 1) integrase

(3) ไวรัสป้องกันไข้สมองอักเสบ: กรด Rosmarinic สามารถลดอัตราการเสียชีวิตของหนูที่มีไวรัสไข้สมองอักเสบญี่ปุ่น ลดปริมาณไวรัสลงอย่างมาก และทำให้ไวรัสแพร่กระจายได้ยาก

6 ฤทธิ์ต้านมะเร็งและต้านเนื้องอกของกรดโรสมารินิก: กรด Rosmarinic ยับยั้งการแสดงออกของ CCL11 และ CCR3 โดยยับยั้งการทำงานของ β-kinase และการกระตุ้นยีนที่เกี่ยวข้องกับนิวเคลียสแคปปาบี เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการต่อต้านเนื้องอก

7 ฤทธิ์ต้านการแพ้ของกรดโรสมารินิก: กรดโรสมารินิกสามารถยับยั้งการอักเสบของภูมิแพ้ที่เกิดจากสารก่อภูมิแพ้ขนาดเล็ก

8 ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของกรดโรสมารินิก: กรด Rosmarinic มีฤทธิ์ในการขับอนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระได้ดี

9 ผลการรวมตัวของยาต้านลิ่มเลือดและเกล็ดเลือดของกรดโรสมารินิก:กรดโรสมารินิกสามารถยับยั้งการก่อตัวของมาลอนไดอัลดีไฮด์ในเกล็ดเลือดของมนุษย์ ในหลอดทดลอง และค่า IC50 ของมันคือ 3.37 นาโนโมล/ลิตร ซึ่งบ่งชี้ว่ากรดโรสมารินิกมีฤทธิ์ในการรวมตัวของเกล็ดเลือด

10 ฤทธิ์ต้านอาการซึมเศร้าของกรดโรสมารินิก

11. ฤทธิ์ต้านรังสีและป้องกันรังสีอัลตราไวโอเลตของกรด rosmarinic:กรดโรสมารินิกสามารถใช้เป็นสารป้องกันแสงเพื่อทำหน้าที่ป้องกันรังสีและป้องกันรังสีอัลตราไวโอเลต

แอปพลิเคชัน:

อุตสาหกรรมอาหาร: ต่อต้านอนุมูลอิสระ ต้านแบคทีเรีย

อุตสาหกรรมยาและการดูแลสุขภาพ: Antineoplastic effect, Anti-hepatitis effect, ปกป้องตับจากการถูกสาปแช่ง, ลดการทำงานของ hyaluronidase จากนั้นให้กรดไฮยาลูโรนิกมีชีวิตอยู่เป็นเวลานานในเซลล์ผิวหนังชั้นนอก, สดชื่น, เสริมสร้างความจำ, ปรับปรุงความเครียดและ hypersomnia, ต่อต้านอาการซึมเศร้า;

สาขาเครื่องสำอาง: เพิ่มความกระชับ;ขจัดกระ เสริมสร้างความยืดหยุ่นของผิวและชะลอความแก่เร่งการไหลเวียนโลหิตของหนังศีรษะ