สารสกัดจากพืชบริสุทธิ์ทางเภสัชกรรมสารสกัดจากบีทรูท 80 ตาข่าย

รายละเอียดสินค้า

รายละเอียดโดยย่อ

ชื่อผลิตภัณฑ์:	สารสกัดจากบีทรูท
ชื่อละติน:	เบต้าขิง
ส่วนที่ใช้:	ราก
วิธีการทดสอบ:	TLC
สี:	ผงละเอียดสีม่วงแดง
กลิ่น:	ลักษณะ
ความหนาแน่น:	0.5-0.7g/มล.
ขนาดอนุภาค:	100% ผ่าน 80 ตาข่าย
ขาดทุนจากการอบแห้ง:	≤5.00%
เถ้าที่ไม่ละลายในกรด:	≤5.0%
โลหะหนัก (เป็น Pb):	≤10ppm
ตะกั่ว (Pb):	≤2ppm
สารหนู (As):	≤2ppm
สารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง:	เชิงลบ
จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด:	NMT10000cfu/g
ยีสต์และราทั้งหมด:	NMT1000cfu/g
ซัลโมเนลลา:	เชิงลบ
อี.โคลี่.	เชิงลบ

 

รายละเอียดสินค้า:

บีทรูท (Beta vulgaris) เป็นผักที่มีรากหรือที่เรียกว่าหัวบีทสีแดง บีทบนโต๊ะ บีทสวน หรือบีทรูทเพียงอย่างเดียว

 

บีทรูทอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น ไฟเบอร์ โฟเลต (วิตามิน B9) แมงกานีส โพแทสเซียม เหล็ก และวิตามินซี

 

บีทรูทและน้ำบีทรูทมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงการไหลเวียนของเลือดที่ดีขึ้น ความดันโลหิตลดลง และประสิทธิภาพการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้น

 

ประโยชน์หลายประการเหล่านี้เกิดจากไนเตรตอนินทรีย์ในปริมาณสูง

 

บีทรูทนั้นอร่อยแบบดิบแต่ปรุงหรือดองบ่อยกว่าใบของพวกมันหรือที่เรียกว่าผักชนิดหนึ่งสามารถรับประทานได้

 

บีทรูทมีหลายประเภท หลายแบบมีสีที่แตกต่างกัน เช่น สีเหลือง สีขาว สีชมพู หรือสีม่วงเข้ม

9 ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าประทับใจของบีทรูท

 

1. สารอาหารมากมายและแคลอรีน้อย

บีทรูทมีรายละเอียดทางโภชนาการที่น่าประทับใจ

มีแคลอรีต่ำ แต่มีวิตามินและแร่ธาตุสูงอันที่จริงมีวิตามินและแร่ธาตุเกือบทั้งหมดที่ร่างกายต้องการ

ต่อไปนี้เป็นภาพรวมของสารอาหารที่พบในบีทรูทต้มขนาด 3.5 ออนซ์ (100 กรัม)

แคลอรี่: 44

โปรตีน: 1.7 กรัม

ไขมัน: 0.2 กรัม

คาร์บ: 10 กรัม

ไฟเบอร์: 2 กรัม

โฟเลต: 20% ของมูลค่ารายวัน (DV)

แมงกานีส: 14% ของ DV

ทองแดง: 8% ของ DV

โพแทสเซียม: 7% ของ DV

แมกนีเซียม: 6% ของ DV

วิตามินซี: 4% ของ DV

วิตามิน B6: 4% ของ DV

ธาตุเหล็ก: 4% ของ DV

บีทรูทอุดมไปด้วยโฟเลตโดยเฉพาะ ซึ่งเป็นวิตามินที่มีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโต พัฒนาการ และสุขภาพของหัวใจ

พวกเขายังประกอบด้วยแมงกานีสในปริมาณที่ดี ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างกระดูก เมตาบอลิซึมของสารอาหาร การทำงานของสมอง และอื่นๆ

นอกจากนี้ยังมีทองแดงสูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่จำเป็นสำหรับการผลิตพลังงานและการสังเคราะห์บางชนิดสารสื่อประสาท.

 

 

2. สามารถช่วยรักษาความดันโลหิตของคุณให้อยู่ในเช็ค

หัวบีทได้รับการศึกษาเป็นอย่างดีถึงความสามารถในการลดระดับความดันโลหิตสูง ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญสำหรับโรคหัวใจ

อันที่จริง ผลการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าน้ำบีทรูทสามารถลดระดับความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกได้อย่างมีนัยสำคัญ

ดูเหมือนว่าผลกระทบจะมีผลมากกว่าสำหรับความดันโลหิตซิสโตลิก ซึ่งเป็นความดันเมื่อหัวใจของคุณหดตัว มากกว่าความดันโลหิตตัวล่าง ซึ่งเป็นความดันเมื่อหัวใจของคุณผ่อนคลายนอกจากนี้ หัวบีทดิบอาจให้ผลดีกว่าบีทรูทที่ปรุงสุกแล้ว

ผลลดความดันโลหิตเหล่านี้น่าจะเกิดจากความเข้มข้นสูงของไนเตรตในผักรากนี้ในร่างกายของคุณ ไนเตรตในอาหารจะเปลี่ยนเป็นไนตริกออกไซด์ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ขยายหลอดเลือดและทำให้ระดับความดันโลหิตลดลง

 

บีทรูทยังเป็นแหล่งโฟเลตที่ดีอีกด้วยแม้ว่าการวิจัยจะได้ผลที่หลากหลาย แต่การศึกษาหลายชิ้นแนะนำว่าการเพิ่มปริมาณโฟเลตของคุณอาจทำให้ระดับความดันโลหิตลดลงได้อย่างมาก

อย่างไรก็ตาม พึงระลึกไว้เสมอว่าผลของหัวบีทที่มีต่อความดันโลหิตนั้นเป็นเพียงชั่วคราวเท่านั้นดังนั้น คุณจึงต้องบริโภคเป็นประจำเพื่อให้ได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจในระยะยาว

 

3. สามารถปรับปรุงสมรรถภาพการกีฬาได้

การศึกษาหลายชิ้นแนะนำว่าไนเตรตในอาหารเช่นเดียวกับที่พบในหัวบีทอาจช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเล่นกีฬา

ไนเตรตดูเหมือนจะส่งผลต่อสมรรถภาพทางกายโดยการปรับปรุงประสิทธิภาพของไมโตคอนเดรีย ซึ่งมีหน้าที่ในการผลิตพลังงานในเซลล์ของคุณ

จากการทบทวนหนึ่งครั้ง น้ำบีทรูทสามารถเพิ่มความอดทนโดยการเพิ่มระยะเวลาที่จะหมดแรง เพิ่มประสิทธิภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด และปรับปรุงประสิทธิภาพสำหรับนักกีฬา

 

เป็นที่เชื่อกันว่าน้ำบีทรูทยังได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการปั่นจักรยานและเพิ่มการใช้ออกซิเจนได้มากถึง 20%

 

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าระดับไนเตรตในเลือดจะสูงสุดภายใน 2-3 ชั่วโมงหลังจากบริโภคหัวบีตหรือน้ำผลไม้ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะบริโภคพวกมันสองสามชั่วโมงก่อนการฝึกหรือแข่งขัน เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด

4. อาจช่วยต่อสู้กับการอักเสบ

บีทรูทมีสารสีที่เรียกว่าเบตาเลน ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบได้หลายอย่าง

การทำเช่นนี้อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เนื่องจากการอักเสบเรื้อรังเกี่ยวข้องกับสภาวะต่างๆ เช่น โรคอ้วน โรคหัวใจ โรคตับ และมะเร็ง

การศึกษาหนึ่งใน 24 คนที่มีความดันโลหิตสูงพบว่าการบริโภคน้ำบีทรูท 8.5 ออนซ์ (250 มล.) เป็นเวลา 2 สัปดาห์ช่วยลดเครื่องหมายของการอักเสบได้หลายอย่าง รวมถึง C-reactive protein (CRP) และ tumor necrosis factor-alpha (TNF-a) .

นอกจากนี้ จากการศึกษาในปี 2014 ที่เก่ากว่าในผู้ที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อม ซึ่งเป็นภาวะที่ทำให้เกิดการอักเสบในข้อต่อ แสดงให้เห็นว่าแคปซูลเบตาเลนที่ทำจากสารสกัดจากบีทรูทช่วยลดความเจ็บปวดและความรู้สึกไม่สบายตัว

 

น้ำบีทรูทและสารสกัดยังช่วยลดการอักเสบของไตในหนูที่ฉีดสารเคมีที่เป็นพิษและก่อให้เกิดการบาดเจ็บ

ถึงกระนั้น จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมในมนุษย์เพื่อพิจารณาว่าการรับประทานบีทรูทในปริมาณปกติซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพอาจให้ประโยชน์ในการต้านการอักเสบเช่นเดียวกันหรือไม่

 

5. อาจปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร

บีทรูทหนึ่งถ้วยมีไฟเบอร์ 3.4 กรัม ทำให้บีทรูทเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดี

ไฟเบอร์จะเลี่ยงการย่อยอาหารและเดินทางไปยังลำไส้ ซึ่งจะเลี้ยงแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นมิตรและเพิ่มมวลให้กับอุจจาระสิ่งนี้สามารถส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร ทำให้คุณเป็นปกติ และป้องกันภาวะทางเดินอาหาร เช่น ท้องผูก โรคลำไส้อักเสบ (IBS) และโรคถุงผนังลำไส้อักเสบ

นอกจากนี้ ไฟเบอร์ยังเชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น มะเร็งลำไส้ โรคหัวใจ และเบาหวานชนิดที่ 2

 

6. อาจสนับสนุนสุขภาพสมอง

การทำงานของจิตใจและการรับรู้จะลดลงตามอายุ ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อความผิดปกติของระบบประสาท เช่น ภาวะสมองเสื่อม

ไนเตรตในหัวบีตอาจช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองโดยส่งเสริมการขยายหลอดเลือดและทำให้เลือดไปเลี้ยงสมองเพิ่มขึ้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บีทรูทได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดไปยังกลีบหน้าของสมอง ซึ่งเป็นพื้นที่ที่เกี่ยวข้องกับการคิดระดับสูง เช่น การตัดสินใจและความจำในการทำงาน

นอกจากนี้ การศึกษาในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 พบว่าเวลาตอบสนองระหว่างการทดสอบความรู้ความเข้าใจจะเร็วขึ้น 4% ในผู้ที่ดื่มน้ำบีทรูท 8.5 ออนซ์ (250 มล.) ทุกวันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม

อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่าหัวบีทสามารถใช้เพื่อปรับปรุงการทำงานของสมองและลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมในประชากรทั่วไปได้หรือไม่

 

7. อาจมีคุณสมบัติต้านมะเร็งบ้าง

บีทรูทประกอบด้วยสารประกอบหลายชนิดที่มีคุณสมบัติในการต้านมะเร็ง เช่น เบทาอีน กรดเฟรูลิก รูติน แคมป์เฟอรอล และกรดคาเฟอีน

แม้ว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่การศึกษาในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากบีทรูทสามารถชะลอการแบ่งตัวและการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้

การศึกษาอื่น ๆ พบว่าการมีระดับเบทาอีนในเลือดสูงขึ้นอาจสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงในการเป็นมะเร็ง

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าการศึกษาส่วนใหญ่ในหัวข้อนี้ใช้สารประกอบที่แยกได้แทนที่จะใช้บีทรูทดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับการบริโภคบีทรูทซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีความรอบรู้และความเสี่ยงต่อมะเร็ง

 

8. อาจช่วยปรับสมดุลการบริโภคพลังงาน

บีทรูทมีคุณสมบัติทางโภชนาการหลายอย่างที่สามารถเสริมการรับประทานอาหารที่สมดุลได้ดี

อย่างแรกคือมีไขมันและแคลอรีต่ำ แต่มีน้ำสูง ซึ่งจะช่วยปรับสมดุลการบริโภคพลังงานของคุณการเพิ่มการบริโภคอาหารแคลอรี่ต่ำเช่นผักรากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนัก

 

นอกจากนี้ แม้จะมีปริมาณแคลอรีต่ำ แต่ก็มีโปรตีนและไฟเบอร์ในปริมาณปานกลางสารอาหารทั้งสองนี้สามารถช่วยให้บรรลุและรักษาน้ำหนักในระดับปานกลางได้ง่ายขึ้น

ใยอาหารในหัวบีทอาจสนับสนุนสุขภาพทางเดินอาหาร ลดความอยากอาหาร และส่งเสริมความรู้สึกอิ่ม ซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่โดยรวมของคุณนอกจากนี้ การเพิ่มการบริโภคผักและผลไม้ลงในสมูทตี้หรือสูตรอาหารอื่นๆ จะทำให้คุณภาพอาหารดีขึ้น

 

9. อร่อยและง่ายต่อการรวมในอาหารของคุณ

บีทรูทไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการแต่ยังอร่อยอย่างเหลือเชื่อและง่ายต่อการรวมเข้ากับอาหารของคุณ

คุณสามารถคั้นน้ำผลไม้ ย่าง นึ่ง หรือดองได้เพื่อความสะดวก คุณสามารถซื้อแบบปรุงสำเร็จและแบบกระป๋องได้คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับมันดิบ หั่นบาง ๆ หรือขูด

เลือกหัวบีทที่รู้สึกว่าหนักสำหรับขนาดของมัน โดยที่ยอดใบเขียวสดที่ยังไม่ร่วงโรยยังติดอยู่ ถ้าเป็นไปได้

แอปพลิเคชัน:

1. นำไปใช้ในด้านอาหาร กลายเป็นวัตถุดิบใหม่ที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
2. นำไปใช้ในด้านผลิตภัณฑ์สุขภาพ

3. ใช้ในด้านเครื่องสำอาง

4.นำไปใช้ในผลิตภัณฑ์ยา