สารสกัดจากพืชบริสุทธิ์อินทรีย์ Curcuma Longa Powder Food Grade

รายละเอียดสินค้า

อาหารอินทรีย์เกรด Curcuma Longa ผงสีเหลือง Pigment

ขมิ้นชันคืออะไร?

"ขมิ้น" เป็นตระกูลขิงซึ่งส่วนใหญ่เติบโตในเอเชียใต้และอินโดนีเซียดูเหมือนขิงแก่และขิงอ่อนของไต้หวันเล็กน้อย แต่จะต่างจากขิงที่เรากินเป็ดขิงหรือทำซุปมาก

ขมิ้นมักจะทำเป็นผงขมิ้น ซึ่งใช้ในแกงอินเดียเพื่อเพิ่มรสเผ็ดและความอยากอาหาร ซึ่งเป็นส่วนผสมที่มีราคาไม่แพงผงขมิ้นมาจากไหน?ขมิ้นหั่นบาง ๆ ตากแห้งเป็นเวลานาน แล้วบดเป็นผงละเอียด จะกลายเป็นผงขมิ้น ซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับการปรับสภาพอาหารและแต่งสีที่นี่บรรณาธิการต้องการแบ่งปัน คุณรู้ไหมว่าในภาษาสเปน paella ชาวออร์โธดอกซ์ควรใช้หญ้าฝรั่นในการย้อมข้าวให้เป็นสีทอง แต่ร้านอาหารหลายแห่งใช้ขมิ้นเพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย

ในหนังสือทางการแพทย์ของอินเดียโบราณ ขมิ้นเป็นหนึ่งในวัสดุทางการแพทย์เมื่อพูดถึงประสิทธิภาพของขมิ้น มักจะหมายถึง "เคอร์คูมิน" ในขมิ้น ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์หลักในขมิ้นชันมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมาก

ขมิ้นชันมีประโยชน์อย่างไร?

ต้านมะเร็ง

การเกิดมะเร็งและโรคเรื้อรังมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการอักเสบของเซลล์ และเคอร์คูมินสามารถต่อสู้กับการอักเสบในร่างกายและช่วยซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหายการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าเคอร์คูมินสามารถลดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในห้องปฏิบัติการ และยับยั้งการเติบโตของเนื้องอกในสัตว์ทดลองนักวิทยาศาสตร์ยังคงศึกษาว่ามนุษย์ใช้เคอร์คูมินในปริมาณมากเพื่อรักษามะเร็งหรือไม่ ดังนั้นอย่ารีบเร่งแต่เคอร์คูมินช่วยป้องกันมะเร็งและโรคเรื้อรังได้

สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ Anti-Aging

อนุมูลอิสระและความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชันเป็นสาเหตุหนึ่งที่อยู่เบื้องหลังการชราภาพของมนุษย์และโรคต่างๆ มากมายเคอร์คูมินสามารถเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของร่างกายและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพื่อปกป้องร่างกาย

ป้องกันโรคสมอง

เคอร์คูมินสามารถส่งเสริมปัจจัยการเจริญเติบโตของเส้นประสาทที่ได้รับจากสมอง (BDNF) ปรับปรุงการทำงานของสมอง และลดความเสี่ยงของโรคทางสมองก่อนหน้านี้ มีความคิดว่าเซลล์ประสาทไม่สามารถแบ่งตัวและขยายพันธุ์ได้อีกต่อไปหลังจากยังเป็นทารกแต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พบว่าเคอร์คูมินสามารถเพิ่มระดับของฮอร์โมนสมอง BDNF ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการเพิ่มขึ้นของเซลล์ประสาทใหม่และต่อสู้กับโรคสมองเสื่อมต่างๆ เช่น โรคอัลไซเมอร์ข่าวดีก็คือเคอร์คูมินยังช่วยเพิ่มความจำและทำให้สมองแจ่มใสได้!

ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

สาเหตุหลักประการหนึ่งของโรคหัวใจคือความผิดปกติของเซลล์บุผนังหลอดเลือดซึ่งไม่สามารถควบคุมความดันโลหิตได้อย่างถูกต้องเซลล์บุผนังหลอดเลือดเป็นเยื่อบุของหลอดเลือด พวกมันดูดกลืนสิ่งแปลกปลอม แบคทีเรีย เนื้อเยื่อที่เป็นเนื้อตายและเนื้อเยื่อชราภาพ และยังเกี่ยวข้องกับการทำงานของภูมิคุ้มกันอีกด้วยเคอร์คูมินสามารถช่วยการทำงานของเซลล์บุผนังหลอดเลือดซึ่งช่วยลดอุบัติการณ์ของโรคหัวใจได้

ปรับปรุงโรคข้ออักเสบ

โรคข้ออักเสบไม่ได้จำกัดเฉพาะผู้สูงอายุหรือคนหนุ่มสาวเท่านั้นคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคข้ออักเสบไม่เพียงแต่มีปัญหาในการเคลื่อนไหว แต่ยังรู้สึกอึดอัดมากเคอร์คูมินเป็นสารต้านการอักเสบที่มีศักยภาพที่ช่วยปรับปรุงอาการของโรคข้ออักเสบมีงานวิจัยบางชิ้นที่แสดงว่าเคอร์คูมินสามารถช่วยรักษาอาการข้ออักเสบได้ และในบางกรณีก็มีประสิทธิภาพมากกว่ายาแก้อักเสบในการศึกษาผู้ป่วยโรคข้อรูมาตอยด์

ลดอาการซึมเศร้า

อาการซึมเศร้าเกี่ยวข้องกับระดับที่ลดลงของปัจจัย neurotrophic ที่ได้รับจากสมอง (BNDF) และการฝ่อของฮิบโปแคมปัส ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสมองที่ควบคุมการเรียนรู้และความจำเคอร์คูมินเพิ่มระดับ BNDF เพื่อเพิ่มสารสื่อประสาท serotonin และ dopamine ของสมองซึ่งจะช่วยปรับปรุงภาวะซึมเศร้า

ปรับปรุงโรคกระดูกพรุน

อาการของโรคกระดูกพรุน ได้แก่ ความเจ็บปวด ความโค้งของกระดูกสันหลัง และกระดูกหักอย่างรุนแรงการศึกษาจำนวนมากพบว่าเคอร์คูมินโมเลกุลต่างๆ มีหน้าที่ในการกระตุ้นและสร้างความแตกต่างให้กับเซลล์กระดูก ช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก

ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

ภาวะไขมันในเลือดสูงมีลักษณะเด่นเป็นหลักโดยคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำที่เพิ่มสูงขึ้น ไตรกลีเซอไรด์ที่เพิ่มขึ้น และโคเลสเตอรอลไลโปโปรตีนที่มีความหนาแน่นสูงลดลงการศึกษาพบว่าการรับประทานขมิ้นชันมีผลในการลดไตรกลีเซอไรด์ในซีรัมและเพิ่มคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นสูง ซึ่งสามารถลดอุบัติการณ์ของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

เพิ่มและรักษามวลกล้ามเนื้อ

ประโยชน์นี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการรักษามวลกล้ามเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวัยกลางคนและผู้สูงอายุหลังจากอายุ 40 ปี การสูญเสียกล้ามเนื้อจะอยู่ที่อัตรา 8% และอัตราการสูญเสียจะเร็วขึ้นทุกปีมีข้อเสียมากเกินไปของมวลกล้ามเนื้อไม่เพียงพอ ปวดหลังเล็กน้อย sarcopenia รุนแรง และไม่สามารถเดินได้การศึกษาพบว่าเคอร์คูมินร่วมกับการออกกำลังกายและการปรับอาหารสามารถเร่งการสังเคราะห์โปรตีนและช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อ

บำรุงระบบย่อยอาหาร

การรับประทานขมิ้นผงสามารถเพิ่มการหลั่งเมือกในกระเพาะอาหาร แสดงว่าอาจมีฤทธิ์ป้องกันในกระเพาะอาหาร และมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ กระตุ้นการหลั่งน้ำดี ปรับปรุงการดูดซึมไขมัน ลดอาการท้องอืด และปรับปรุงแผลในกระเพาะอาหารผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อนควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารเนื่องจากไม่ควรรับประทานแกงเผ็ดมากเกินไป (ผู้ที่มีอาการกระเพาะไม่ดีควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารรสเผ็ด)

ช่วยลดน้ำหนัก

ฟีเจอร์นี้น่าจะทำให้ทุกคนตาสว่างเมื่อได้เห็น!การวิจัยล่าสุดพบว่าเคอร์คูมินมีหน้าที่ควบคุมเซลล์ไขมันที่หลากหลาย ซึ่งหนึ่งในนั้นคือการช่วยให้เซลล์ไขมันอดอาหารทางอ้อม ซึ่งจะช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพในการลดน้ำหนัก

แอปพลิเคชัน

1. สารสกัดจากขมิ้นชันเป็นเม็ดสีอาหารจากธรรมชาติและสารกันบูดอาหารจากธรรมชาติ

2. ผงสารสกัดจากขมิ้นสามารถเป็นแหล่งของผลิตภัณฑ์ดูแลผิว

3. ผงสกัดจากขมิ้นชันยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมยอดนิยมสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร