CAS 7235-40-7 สารสกัดจากพืชบริสุทธิ์ 10% 20% 30% ผงเบต้าแคโรทีนสีผสมอาหาร

รายละเอียดสินค้า

สีผสมอาหาร เบต้าแคโรทีน 10% 20% 30% WS OS CAS 7235-40-7

วิธีการผลิตเบต้าแคโรทีน:

• การหมักยีสต์แดง

ยีสต์แดงเป็นสกุลของยีสต์เป็นเชื้อรา saprophytic ชนิดหนึ่งที่มีความต้านทานความเครียดสูงข้อดีของการใช้ยีสต์แดงในการผลิตเบต้าแคโรทีนคือต้นทุนต่ำ รอบสั้น และควบคุมการหมักได้ง่ายตามรายงาน การใช้ยีสต์แดงที่ผ่านการบำบัดด้วยแรงดันไฮโดรสแตติกสูงเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพตัวกลางในการหมักผ่านการวิเคราะห์พื้นผิวการตอบสนอง ผลผลิตของ β-carotene สามารถสูงถึง 13.43 มก./ลิตร

• Dunaliella salina extract เบต้าแคโรทีน

ปริมาณเบต้าแคโรทีนในดูนาลิเอลลาซาลินาสามารถเข้าถึงได้ถึง 0.3% ของน้ำหนักเซลล์แห้ง ซึ่งเป็นวัตถุดิบในอุดมคติสำหรับการสกัดเบต้าแคโรทีนตามธรรมชาติDunaliella salina เป็นยูคาริโอตล่างเซลล์เดียวที่อาศัยอยู่ในน้ำที่อุดมด้วย NaCl (เช่น มหาสมุทร ทะเลสาบเกลือ บ่อเกลือ ด่างน้ำเค็ม ฯลฯ)เป็นผลจากการสังเคราะห์ด้วยแสงของ Dunaliella salina เบต้า-แคโรทีนได้รับผลกระทบจากความเค็ม อุณหภูมิ สภาวะการฉายรังสีของแสง และแหล่งฟอสฟอรัสของสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตตามอิทธิพลของเงื่อนไขเหล่านี้ต่อการเจริญเติบโตของ Dunaliella salina และการสังเคราะห์ β-carotene วิธีการสองขั้นตอนถูกนำมาใช้ในการเพาะเลี้ยง Dunaliella salina นั่นคือการเพาะครั้งแรกภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของ Dunaliella salinaในเวลานี้ สาหร่ายเติบโตและขยายพันธุ์อย่างรวดเร็ว และเมื่อสาหร่ายเติบโตเต็มที่ แล้วจึงรวบรวมสาหร่ายและโอนไปเพาะเลี้ยงภายใต้แสงจ้า เกลือสูง ไนโตรเจนต่ำ และสภาวะอุณหภูมิสูงที่ไม่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของสาหร่ายแต่ จะเอื้อต่อการสังเคราะห์และการสะสมของเบต้าแคโรทีน

เบต้าแคโรทีนเป็นเม็ดสีธรรมชาติที่แพร่หลายและเสถียรที่สุดในธรรมชาติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ในการล้างพิษและเป็นสารอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับการรักษาสุขภาพของมนุษย์เป็นอาหารเสริมและเม็ดสีที่ใช้สำหรับระบายสีเครื่องดื่ม อาหารเหลว ลูกอม ผลิตภัณฑ์นม พุดดิ้ง แยม บิสกิต ไอศกรีม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ฯลฯ เป็นอาหารเสริม

หน้าที่ของ HDPharma Beta-Carotene™ Powder

เป็นสี

เบต้าแคโรทีนมีประสิทธิภาพในการระบายสีที่ดี ช่วงสีคือสีเหลือง สีส้ม-แดง พลังการระบายสีที่เข้มข้น สีที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอ สามารถอยู่ร่วมกับ K, Zn, Ca และองค์ประกอบอื่นๆ โดยไม่เปลี่ยนสี เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเข้ากันได้กับอาหารสำหรับเด็กนอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับสีเคลือบน้ำตาลแท็บเล็ตและสีและความเสถียรของมันจะดีกว่าวิธีการเคลือบน้ำตาลสองสีสีเหลืองมะนาวและสีแดงเนื่องจากเป็นรงควัตถุที่ละลายในน้ำมันได้ชนิดหนึ่ง β-carotene สามารถครอบคลุมระบบสีทั้งหมดตั้งแต่สีแดงจนถึงสีเหลือง เนื่องจากความแตกต่างของความเข้มข้น จึงดึงดูดความสนใจของอุตสาหกรรมอาหารเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากน้ำมันและผลิตภัณฑ์จากโปรตีน เช่น สารสีส้มที่รับประทานได้และสารเสริมโภชนาการ เช่น มาการีน แคปซูล ผลิตภัณฑ์น้ำปลาข้น ผลิตภัณฑ์มังสวิรัติ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เป็นต้น เบต้าแคโรทีนที่ ถูกห่อหุ้มด้วยไมโครแคปซูล สามารถเปลี่ยนเป็นเม็ดสีที่ละลายน้ำได้ และสามารถใช้ได้กับอาหารเกือบทุกชนิด

ในฐานะที่เป็นวัตถุเจือปนอาหาร เบต้าแคโรทีนสังเคราะห์ได้รับการระบุไว้ใน "มาตรฐานความปลอดภัยของอาหารมาตรฐานการใช้วัตถุเจือปนอาหาร" (GB 2760)ใช้เป็นสารแต่งสีในอาหารประเภทต่างๆ เพื่อให้สีผสมอาหาร

อาหารเสริม

เบต้าแคโรทีนใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเพื่อสุขภาพเป็นวัตถุดิบสำหรับอาหารเสริม

เช่นเดียวกับแคโรทีนอยด์อื่น ๆ เบต้าแคโรทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยเบต้าแคโรทีนสามารถป้องกันไม่ให้ร่างกายสัมผัสกับโมเลกุลที่สร้างความเสียหายที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์ผ่านกระบวนการออกซิเดชัน

ในเวลาเดียวกัน เบต้าแคโรทีนจะถูกแปลงเป็นวิตามินเอโดยร่างกายเมื่อจำเป็นหากร่างกายบริโภควิตามินเอมากเกินไปก็อาจทำให้เกิดพิษได้เมื่อร่างกายต้องการ เบต้าแคโรทีนจะถูกแปลงเป็นวิตามินเอ คุณลักษณะนี้ทำให้เบต้าแคโรทีนเป็นแหล่งวิตามินเอที่ปลอดภัย

สารต้านอนุมูลอิสระ

เบต้าแคโรทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมมันมีผลเสริมฤทธิ์กันกับวิตามินอีและวิตามินซี การรวมกันของพวกเขาเรียกว่า "สามเหลี่ยมเหล็ก" ของสารต้านอนุมูลอิสระและมีผลต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งการเติมเบต้าแคโรทีนลงในลิปสติก โรจจ์ และเครื่องสำอางอื่นๆ สามารถทำให้สีดูเป็นธรรมชาติและอวบอิ่ม บำรุงและปกป้องผิว

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดติดต่อ Elayne